Кролиководство как идея бизнеса в наши дни

Кролиководство как бизнес простой и одновременно сложный производственный процесс. Рентабельность мини фермы кроликов обусловливается спросом на мясо зверьков в конкретном регионе. Успех данной деятельности зависит от того как вы сумеете донести до конечных потребителей информацию о диетических свойствах крольчатины.

Перспективы данного вида бизнеса


При ближайшем рассмотрении перспективы разведения кроликов оказывается, что спрос на тушки не так уж и велик. И все из-за слабой осведомленности потребителей о качествах мяса этих животных.

Разведение кроликов как бизнес следует начинать с рекламы исключительных свойств продукции. Крольчатина диетическое мясо, усвояемость которого организмом человека составляет 90%. Этот показатель у свинины достигает лишь 60%. Свойства кроличьего мяса способствуют нормализации обмена веществ организма. В нем содержатся необходимые аминокислоты.

Что касается рынка, то ниша практически не занята. Это расширяет перспективы бизнеса по разведению кроликов. Особенно учитывая пищевую ценность мяса и его дефицит на прилавках. В дальнейшем спрос на эту продукцию будет только увеличиваться. Много людей, по разным причинам, стараются соблюдать диету. Поэтому мясо, обладающее диетическими свойствами, будет популярно среди потребителей.

Пытаясь правильно организовать бизнес на кроликах важно учитывать следующие факторы:

  1. Влияние на животных температурного режима;
  2. Низкая производительность труда;
  3. Возможность появления инфекционных заболеваний.

На вопрос какую породу лучше выбрать для разведения однозначный ответ – мясного гибрида. Основная причина, по которой выгодно выращивать кроликов – быстрое увеличение массы зверьков. За год крольчонок набирает массу в 50 раз превышающую первоначальное её значение.

Плюсы и минусы кролиководства


Как и любой другой бизнес, разведение кролей имеет свои плюсы и минусы. К положительным моментам относят:

  • Высокая рентабельность разведения кроликов;
  • Ферма по разведению кроликов довольно быстро окупается;
  • Существует постоянно увеличивающийся спрос населения на диетическое кроличье мясо;
  • Существуют льготные программы кредитования помогающие развивать кролиководство для начинающих предпринимателей;
  • Технология разведения и выращивания кроликов предполагает получения разнопланового дохода – от продажи шкурок, мяса и самих животных.

Разведение кроликов как бизнес отличается полезностью производимой продукции и многогранностью.

Из недостатков следует выделить:

  • Постоянный процесс закупки основного корма, а также дополнительных витаминных добавок;
  • Траты на вакцинацию и услуги ветеринара;
  • Выращивание кроликов в домашних условиях сопряжено с опасностью возникновения эпидемий. Так как на небольшой площади иногда происходит большое скопление зверьков;
  • Отсутствует налаженная сеть заготпунктов тушек животных, что негативно влияет на прибыль из-за нестабильности рынка;
  • Кролики очень чистоплотные животные, поэтому клетки нужно постоянно убирать. Грязь и отсутствие воды могут привести к массовой гибели животных.

Существенный недостаток, который стоит учитывать в процессе разведения – смертность молодняка. В результате небольшой инфекции может погибнуть большая часть поголовья, что приведет к значительным убыткам.

Организационно — правовая форма ведения бизнеса


Начинать строить бизнес – план по разведению кроликов нужно с выбора организационно – правовой формы осуществления данной деятельности. Выбирают между двумя формами:

  1. Личное подсобное хозяйство или ЛПХ;
  2. Индивидуальное предпринимательство (сокращенно ИП).

Если планируется осуществлять разведение кроликов на даче и сбывать продукцию на небольших сельскохозяйственных рынках или просто соседям и знакомым, подойдет ЛПХ. В этом случае не придется тратиться на уплату налогов и делать расходы на маркетинг.

Статус индивидуального предпринимателя предусматривает наличие больших преимуществ по продаже продуктов кролиководства. Становится доступным подписание долгосрочных договоров на поставки продукции на рынки, в магазины и рестораны. Вместе с тем увеличиваются и затраты на деятельность (получение разных разрешений). Появляется контроль со стороны государства.

Обустройство места под ферму


Начинающие фермеры задаются вопросом: с чего начать разведение кроликов? Следует подобрать породы кроликов и место для фермы. Кроличью ферму лучше всего обустроить на новом месте. Выбирая участок, следует обратить внимание на тихое, спокойное и отдаленное от городской суеты место. Для промышленного разведения кроликов места может понадобиться много. А так вполне хватит и пять соток. На участке кроме непосредственно фермы следует построить помещение для хранения корма и выгул для животных.
Разведение кроликов в домашних условиях не требует обустройства отдельного помещения. Можно содержать кроликов в сарае или другой хозяйственной постройке. Главное чтобы там было тепло и сухо.

Существует два метода содержания животных: в ямах и в клетках. При их сравнении можно определить, какому методу отдать предпочтение. Клеточный метод очень трудоемкий и требует уйму времени на ежедневную чистку и обеспечение животных кормом и водой.

Ямное разведение кроликов менее хлопотное для новичков. Уборка территории проводится раз в неделю, а корм кладется в общую кормушку. В ямах навоз выгребают лопатой, что значительно легче, чем выковыривать его из сетчатого пола клеток.

Немаловажным преимуществом ямного содержания является их способность к быстрому размножению. В клетке крольчиха приводит потомство примерно четыре раза в год, а в ямах – до восьми.

При содержании кроликов в ямах более экономно расходуется и корм. Он насыпается в общую кормушку и поедается в полной мере. В клетках некоторые животные могут затаптывать еду, что приводит к её порче и дальнейшем удалении с кормушки.

В яме желательно не содержать больше ста кроликов. Экономия материалов очевидна. Вместо множества клеток с кормушками, поилками всего одна яма. Экономятся не только материалы но и корм, и главное уменьшаются затраты труда на содержание зверьков.

Выращенные в ямах кролики даже немного тяжелее по весу, чем клеточные (примерно на 300 грамм). Хотя они на воле и двигаются больше, за счет ускоренного обмена веществ быстрее набирают вес.

Оборудование фермы для содержания кроликов


Содержать животных на ферме для кроликов, сделанной своими руками, можно в клетках, вольерах и полувольерах. Вольерная и полувольерная система используется редко, поскольку они уступают ямному содержанию кроликов. Поэтому основное внимание стоит уделить клеточному содержанию зверьков. Её основные преимущества:

  • Грамотная организация работы по разведению кроликов;
  • Правильный процесс принятия корма;
  • Возможность своевременной организации случки животных

При круглогодичном содержании зверьков в клетках на открытом воздухе организм быстрее приспосабливается к переменам климатических условий, повышается устойчивость к болезням, улучшаются племенные качества породы кроликов. Недостатком такого содержания является ухудшенное размножение животных в зимний период.

Одноярусные клетки устанавливают на высоте до 80 см над землей на деревянных опорах. Сооружать их лучше двухместными, а в качестве перегородок использовать ясли для сена из металлической сетки. Пол в кормовом отделении делают из металлической сетки, а в гнездовом – из досок. Крышу сооружения следует сбить из обструганных досок, подогнанных плотно одна к одной, под углом 15° и с выпуском на 20 см козырька. Накрывают рубероидом или шифером. В одной клетке содержат до 3-4 особи молодняка.

Промышленное кролиководство предполагает разведение кроликов на мясо с использованием шедовой системы содержания. Главное её преимущество – возможность механизировать работу по кормлению и поению животных. Производительность труда увеличивается почти вдвое.

Клетки в шедах располагают двумя рядами двухъярусным способом. Размеры клеток в шедах следующие:

  • Длина – 140 см
  • Глубина – 70 см
  • Высота передней стенки 55 см, задней – 36 см.

Пол в клетках делают из деревянных реек или металлической сетки с поддонами для навоза.

В шедах может находиться до 270 клеток с животными. В них содержат до 130 самок и по 600 голов молодняка.

Проход между клетками делают шириной в 1,3 метра. Пол бетонируют с небольшим уклоном в обе стороны. Наличие широкого проходы между клетками позволяет механизировать работу по раздаче корма и воды животным.

Технология выращивания кроликов на фермах мясо-шкурового направления предусматривает содержание их именно в таких двухъярусных шедах. В нижнем ряду размещают основное продуктивное поголовье, а в верхнем – отсаженный молодняк.

Выбор породы и закупка молодняка


Планируя работу по разведению кроликов, следует учитывать главное – это настоящий труд, а не мимолетное развлечение. Поэтому стоит запастись терпением и постоянно изучать поведение и привычки этих зверьков. Размножаются они очень быстро, поэтому работы по их разведению можно начинать в любой сезон.

Начинают с выбора породы кроликов для разведения. Для этого хорошо бы определиться для чего вы будете выращивать кроликов: для мяса или получения шкур. Если упор делается на получении мясной продукции, следует выбрать скороспелые породы:

  • Серый и белый великан;
  • Шиншилла;
  • Серебристый

По достижению двухмесячного возраста они весят уже 2 кг.

В случае содержания кроликов для получения шкурок, выбор следует остановить на ценных характеристиках меха: его плотности и виде окраса. Основные представители породы:

  • Бургундский;
  • Аляска;
  • Огненно-черный.

Выращивание животных только ради шкурок экономически не очень целесообразно. Увеличиваются затраты на содержание кроликов в отдельных клетках, животные медленно набирают вес. Спрос на продукцию небольшой и большие партии шкурок некуда девать.

Поэтому бизнес план кроликоведческой фермы должен основываться на содержании гибридных пород животных. На первое место выходят такие показатели как качество мяса, быстрота набора массы животными и конверсия комбикорма.

Закупка корма для фермы


Для достаточного набора кроликами массы тела им нужно полноценное питание, которое должно включать витамины и необходимые микроэлементы. Идеальным кормом считается комбикорм, который должен составлять основную часть в рационе животных. Кроме этого необходимо позаботиться о закупке сена, зерна, грубого корма в виде овощей и веток, и минеральных добавках.

Пути реализации продукции


Кролиководство в домашних условиях своим главным заданием имеет реализацию продукции. Основные пути:

  • Через собственные каналы сбыта;
  • Через сеть ресторанов;
  • Через торговую сеть.

Параллельно с выращиванием кроликов сразу же стоит создавать базу своих клиентов. В первую очередь это знакомые, друзья, соседи, которые могут рекомендовать вашу продукцию дальше своим знакомым. Не надо сильно завышать цену на тушки. Стоимость мяса должна быть доступной для большего количества потребителей. Главное расширить объем реализованной продукции.

Продажа тушек через ресторанную сеть требует дополнительных затрат на получение ветеринарной справки.

В магазины выгодно сдавать большую партию продукции, иначе прибыль будет съедаться затратами на всевозможные разрешения и свидетельства. При этом оптовая цена на мясо не очень высокая. Дополнительными источниками дохода может быть реализация побочных продуктов, таких как: кроличьи шкурки, помет и инвентарь.

Расходы и доходы от ведения бизнеса


Главным показателем при расчете получения дохода от кролиководства является плодовитость зверьков. Рассмотрим ситуацию на конкретном примере.

Соблюдая все необходимые условия по содержанию животных можно добиться результата в десять окролов в год от одной матки. В среднем крольчиха приносит 6-7 крольчат. То есть крольчихой за год может быть приведено до 70 зверьков. Если количество самок на ферме 100 особей, общий приплод может быть до 7000 животных. А это в целом до 15,0 тыс. кг диетического мяса, которое можно реализовать и получить прибыль.

Почти половина прибыль уйдет на производственные затраты, такие как:

  1. Приобретение корма для животных;
  2. Затраты на транспорт;
  3. Электричество и заработная плата наемным работникам;
  4. Сооружение дополнительных клеток и ремонт существующих;
  5. Вакцинация и ветеринарное обслуживание.

Можно несколько уменьшить затраты выполняя некоторые работы самостоятельно.

В бизнес план по кролиководству включают все первоначальные финансовые вложения, размер доходов и расходов, способы получения дополнительных доходов. Можно включить и покупку кроликофермы под ключ.

Таким образом, на вопрос выгодно ли разведение кроликов или нет, можно дать однозначный утвердительный ответ. Конечно же, начинать надо с малого постоянно расширяя мощности с появлением новых каналов реализации продукции.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *